Welche Menschen können keinen Alkohol abbauen?
Das Enzym zum Alkoholabbau Für den Alkoholabbau im Körper ist ein Enzym in der Leber notwendig, das den komplizierten Namen Acetaldehyddehydrogenase (ALDH) trägt. Etwa 50 Prozent der Menschen aus dem pazifischen Raum, zum Beispiel aus Japan oder China, haben dieses Enzym aufgrund ihrer genetischen Veranlagung nicht.
Was sind die wichtigsten Alkohole?
Wichtige Alkohole sind z. B. Methanol, Äthyl- Alkohol und Glyzerin. Mit Alkohol meint man in der Regel den wichtigsten Alkohol, den Äthyl- Alkohol (C2H5OH). Er ist bekannt als Äthanol, Weingeist oder Feinsprit. Er ist eine wasserhelle, brennbare und mit Wasser in jedem Verhältnis mischbare Flüssigkeit. Der Siedepunkt liegt bei 78ºC.
Wie erfolgt der Abbau von Alkohol im menschlichen Organismus?
Der Abbau von Alkohol im menschlichen Organismus erfolgt in drei Phasen: 1. Resorptionsphase: Diese Phase der Aufnahme beginnt bereits in der Mundschleimhaut, wo ca. 2 \% des konsumierten Alkohols aufgenommen werden. Eine weitere Menge wird über die Magenschleimhaut in das Blut überführt, der größte Teil geht im Dünndarm in den Kreislauf über.
Wie viel Alkohol wird über die Haut ausgeschieden?
Sehr geringe Mengen werden mit der Atemluft abgegeben, über die Haut ausgeschwitzt oder mit dem Urin ausgeschieden. Die restlichen über 90 \% des vom Körper aufgenommenen Alkohols werden in der Leber durch Oxidation abgebaut und dann ebenfalls über Lunge bzw. Niere ausgeschieden.
Wie gelangt der Alkohol ins Blut?
Sofort nach der Einnahme von Alkohol beginnt die Aufnahme ins Blut, denn ein kleiner Teil gelangt über die Mundschleimhaut und die Schleimhaut der Speiseröhre direkt in die Blutbahn. Bis zu einem Viertel wird über die Magenschleimhaut aufgenommen, und der Rest gelangt über den Darm, in erster Linie über den oberen Dünndarm, ins Blut.