Was zerstört die Oberflächenspannung?
Die Oberflächenspannung des Wassers hält die Moleküle so dicht wie möglich zusammen. Daher kugelt sich Wasser als Tropfen ab. Tenside zerstören die Oberflächenspannung. Die Moleküle halten durch die Oberflächenspannung fest zusammen, d.h. sie können in sehr kleine Vertiefungen nicht eindringen.
Was bewirkt die Oberflächenspannung?
Dank der Oberflächenspannung bildet Wasser an der Oberfläche eine „Haut“, auf der zum Beispiel manche Insekten laufen können. Die kleinsten Teilchen des Wassers halten nämlich stärker zusammen als die Teilchen anderer Flüssigkeiten. Er bewirkt, dass sich kleine Mengen Wasser zu runden Tropfen zusammenziehen.
Warum haben Seifenlösungen höhere Werte der Oberflächenspannung?
Seifenlösung (und Alkohole) haben geringere Werte der Oberflächenspannung als Wasser. Dies liegt vor allem daran, dass die Wassermoleküle durch ihren Dipolcharakter und ihre vernetzte Struktur bei der Wasserbildung auch zu einer besonders starken Anziehungskraft zwischen den Oberflächenmolekülen beitragen.
Wie funktioniert der Seifen-Motor?
So funktioniert es! Der Antrieb für den Seifen-Motor wird durch den Wegfall der Oberflächenspannung des Wassers hervorgerufen. Taucht ein Boot (also unser präpariertes Streichholz) ins Wasser ein, wird es vom Wasser benetzt. Auch diese Moleküle erfahren aufgrund der Oberflächenspannung nur Kräfte, die nach unten gerichtet sind.
Wie verringern sie die Oberflächenspannung des Wassers?
Fügt man dem Wasser im Magenbitterfläschchen einige Tropfen Spülmittel hinzu, so wird die Oberflächenspannung reduziert, und das Wasser-Spülmittel-Gemisch kann auch aus der engen Öffnung ausfließen. Schon geringste Seifenmengen verringern die Oberflächenspannung des Wassers um bis zu 70\%.
Was ist die Bildung der Oberflächenspannung des Wassers?
Abb.: Bildung der Oberflächenspannung des Wassers. Aufgrund ihres Dipolcharakters ziehen sich Wassermoleküle gegenseitig an und bilden Wasserstoffbrückenbindungen aus. Im Inneren der Flüssigkeit heben sich die Anziehungskräfte auf, da sie von allen Seiten gleichermaßen auf ein bestimmtes Molekül einwirken ( I ).